Шамфъстък (Pistacia vera)

семейство: Ядки
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък
Шамфъстък

Шамфъстъкът се смята за една от най-старите култивирани ядки. Той е познат на градинарите от Асирия и Вавилон. Растящият шамфъстък прилича на растящо грозде, защото плодовете се струпват на гроздове по дървото. Когато ядката узрее, тя се уголемява и след известно време кара твърдата черупка да се разцепи. Тези ядки се наричат „разтворени“. Има и „неразтворени“ ядки шам-фъстък, които не се разцепват. Това става, когато ядката не е узряла достатъчно. Колкото цветът шамфъстъкът е по-мръснозелен, толкова по-зрели са ядките. Не всяко дърво дава ядки, тъй като има „мъжки“ и „женски“ дървета. Само „женското“ дърво произвежда шам-фъстък и дава пълна реколта през година.

Информация за особеностите при отглеждането на шамфъстъка може да намерите на сайта www.gradinata.bg

В шамфъстъкът се съдържат калций, магнезий, фосфор, желязо и фолиева киселина. Тези ядки помагат при хронична умора, хипертония заболявания на черния дроб и сърцето. Полезни са по време на интензивни физически натоварвания. Консумират се пресни и пържени.

Статии за Шамфъстък Виж всички

Коментари Напиши нов коментар