Малините утоляват
жаждата и подобряват храносмилането, затова се използват в диетичното хранене.
Болните от подагра и нефрит не бива да се употребяват за храна поради високото
съдържание на пуринови основи в тях.
Отдавна е известно противотемпературното действие на
този плод., което зависи от съдържащата се в него салицилова киселина. В народната медицина плодовете се употребяват
за подобряване на храносмилането, при скорбут, малокръвие, стомашни болки като
отрезвяващо средство след приемане на голямо количество алкохол. Пресните
плодове, както и малиновият сок или сироп се препоръчват при чести повръщания
при бременност. Пресният малинов плод действа отхрачващо при сухи бронхити,
укрепва сърдечната дейност, обогатява организма с витамини и минерални
вещества, подобрява апетита. Малините са полезни и при стомашно-чревни
разстройства, тъй като имат висока киселинност. Пектинът на плода и семките
влияе благоприятно при запек.
Хранителни вещества в 100 грама малини
Енергия - 263.592 kJ (63.000 kcal)
Въглехидрати - 14.7 g
Захари - 5.4 g
Фибри - 8 g
Мазнини - 0.8 g
Наситени мазнини - 0 g
Мононенаситени мазнини - 0.1 g
Полиненаситени мазнини - 0.5 g
Протеин - 1.5 g
Витамин А - equiv. 1 μg (0%)
Бета каротин - 120 μg (1%)
Витамин С - 54 mg (90%)
Калций - 3 mg (0%)
Желязо - 5 mg (40%)
Натрий - 1 mg (0%)
Коментари Напиши нов коментар
Вашето мнение Откажи
Моля попълнете всички полета